爆米花不脆是什么原因，爆米花不脆怎么办
编辑：洁洁 发布时间：2022/1/10 11:18:00 浏览次数：1222 信息分类：
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爆米花是生活中常见的一种美食，看电影，追剧都少不了爆米花，那么，爆米花不脆是什么原因？爆米花不脆怎么办？下面大家一起了解一下吧！
爆米花不脆是什么原因
爆米花可以通过密封保存，解决受潮。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。
但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
爆米花不脆怎么办
1、将爆米花放入微波炉中。 2、调整微波炉的档位至：面包档，微波45s。 3、将微波后的爆米花冷却至室温。 4、冷却至室温的时间为20s。
爆米花不脆是什么原因？爆米花不脆怎么办？经过以上内容我们了解到爆米花不脆的原因，还有爆米花不脆的解决方法，大家可以参考一下！
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