元宵节北方人吃什么
编辑：洁洁 发布时间：2022/2/9 10:11:52 浏览次数：582 信息分类：
特色小吃
元宵节佳节即将到来，元宵节是我国传统节日，不同地区吃食物是不一样的，那么，元宵节北方人吃什么？大家一起了解一下吧！
元宵节北方人吃什么
1、元宵
北方元宵节吃的圆子，叫做“元宵”，多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，其在制作上要比汤圆繁琐一些，首先需将事先和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面，之后再过水，继续放回笸箩内“滚”，这么反复“滚”上几次，直到馅料沾满糯米面，滚成一个小圆球，方才大功告成，这样制出来的元宵，表面是干的。
2、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
3、酱肘子
要说北方人多喜欢吃酱香味的食物呢，恐怕我们外地人就不清楚了。北方元宵节吃什么？肯定就少不了酱肘子了，这些肉类食物吃起来非常的满足，而且是非常好的下酒菜，是豪迈的北方人必不可少的元宵节美食。
4、鱼
北方的元宵节也是要吃鱼的，鱼也象征着年年有余，是对中国人好的祝福，也是中国家庭对于来年为美好的期望。
5、枣糕
有些北方人过元宵节还会吃枣糕。枣糕并不是我们在面包店见到的那种蛋糕，而是一种形状像窝头一样的东西，颜色是黄黄的，上面缀着一整颗一整颗的大枣，蒸着吃粘粘的。也有人把它煎着吃，然后撒上白糖，味道脆脆甜甜的，是很多小孩子非常钟爱的食物。
经过以上内容我们了解到元宵节北方人吃什么，不同地区饮食习俗是不一样的，你们地区元宵节吃什么？
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