油炸蚕豆热量高吗
编辑：洁洁 发布时间：2022/2/23 11:14:07 浏览次数：803 信息分类：
饮食指南
蚕豆相信大家都知道，蚕豆营养价值丰富，年轻人吃大多数都是油炸蚕豆，那么，油炸蚕豆热量高吗？大家一起了解一下油炸蚕豆热量！
油炸蚕豆热量高吗
油炸蚕豆热量实际上是比较高的，虽然本身蚕豆的热量不算高，但是因为是油的食物，所以其中的热量往往是比较高的，而且油脂也很高，所以吃了之后是容易发胖情况的。
蚕豆怎么炸又酥又脆
1、首先把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。
2、用小刀在蚕豆的尾部切上一下，大概要切整个蚕豆一半长就可以了，泡过的豆子中是有水分的，切开之后可以让水分去掉，在炸的时候就不会出现迸油的情况。
3、晾干蚕豆表面的水分，晾的时候需要一天到两天，在这期间需要上下多翻腾几次，可以避免外侧的皮干了，但是蚕豆内部潮的情况产生。
4、把切好口的蚕豆直接放入冰箱中冻透，这样可以改变蚕豆的内部结构，而且油炸之后，可以很容易形成酥脆的口感。
油炸蚕豆热量高吗？经过以上内容我们了解到油炸蚕豆热量高，油炸蚕豆吃多会发胖，大家在吃过蚕豆的时候要适量吃，不要多吃！
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