面皮和凉皮一样吗
编辑：洁洁 发布时间：2022/4/23 9:35:28 浏览次数：256 信息分类：
休闲食品百科
说起凉皮，相信大家都不陌生，很多人喜欢吃凉皮，特别是炎热夏季，凉皮切得宽宽的，有红萝卜丝、黄瓜丝、香菜做点缀，浇上调的红红的油泼辣子，让外国人都垂涎欲滴，但是，面皮和凉皮一样吗？下面大家一起了解一些吧！
面皮和凉皮一样吗
面皮和凉皮不一样
面皮是起源于汉族的一种特色小吃，它通常以小麦面粉为原料制成，不同地方的面皮做法都有一定的不同。而凉皮则是对一类食物的统称，面皮就是其中的一种，除了面皮之外还有米皮、酿皮、擀面皮。
凉皮介绍
凉皮是一种起源于陕西关中地区的传统美食，它历史悠久，相传在秦始皇时期的时候就已经出现，在我国北方地区非常流行。凉皮吃起来光滑、鲜嫩，可以根据自己的喜好调成香辣、酸甜、麻辣等不同口味，可以迎合更多人的喜好。
凉皮怎么做
凉皮的制作方法非常简单，只需要先将面粉揉成面团再放入清水中洗面筋，然后将洗出来的水放在一旁沉淀，倒掉洗面水上层的清水后将它底部的淀粉水放入锅中蒸成薄薄的面皮，将它切成条状并用辣椒油、香醋、麻油等物调味即可。
面皮和凉皮一样吗？经过以上内容我们了解到面皮和凉皮是不一样，大家可以根据自己的喜欢来选择，想要了解更多的相关资讯，请继续关注火爆休闲食品招商网【6888.TV】！
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