盐蒸橙子冷水蒸还是热水蒸，盐蒸橙子趁热吃还是放凉吃
编辑：娜娜 发布时间：2023/1/9 9:35:52 浏览次数：514 信息分类：
饮食指南
盐蒸橙子是生活中比较常见的一种食用方法，它的味道很不错，有点酸酸甜甜的，还可以起到很好的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处，那么，盐蒸橙子冷水蒸还是热水蒸？盐蒸橙子趁热吃还是放凉吃？
盐蒸橙子冷水蒸还是热水蒸
凉水上锅蒸。
盐蒸橙子是很常见的一种吃法，一般都是采用凉水上锅蒸的方式，只需蒸10-15分钟的时间就可以食用，不能蒸太久的时间，香则会导致橙子发苦。
在蒸橙子之前，需要提前先把橙子清洗干净，比如可以将它们浸泡在盐水中半小时，以消除桶子表面的细菌和农药残留，洗干净之后在用小刀切开顶部，再在果肉顶端撒上一些食盐，盖上切好的盖子就可以放锅中蒸了。
盐蒸橙子趁热吃还是放凉吃
趁热吃。
盐蒸橙子主要是依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能，想要达到很好的止咳效果，就需要把这些物质煮沸，这样才能从橙皮中浸泡出来。
此外，盐蒸橙子热时橙子味更浓，对润肺会更好一些，而且在感冒的时候不适合吃冷的食物，所以趁热食用盐蒸橙子，如果放凉之后再去食用，其效果会大大降低，为了让效果较大化，还是趁热吃比较好。
盐蒸橙子发苦可以吃吗
可以吃。
一般来说，由于橙子本身的表皮是比较苦的，只是里面的果肉是酸甜的，因为蒸制的时间比较长，会导致表皮的苦味渗透到果肉当中，进而出现发苦的现象，但在食用后通常并不会对身体产生影响，因此是可以食用的。
但是很多人觉得有苦味，就不怎么习惯，因此在蒸制的时间需要严格控制好时间，盐也不要放很多，否则就会有一定的苦味。
以上是关于盐蒸橙子冷水蒸还是热水蒸和盐蒸橙子趁热吃还是放凉吃的相关内容介绍，所以，盐蒸橙子应该凉水上锅蒸，只需蒸10-15分钟的时间就可以食用，不能蒸太久的时间，以免影响口感。
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