炸汤圆不用面包糠可以炸吗

编辑:娜娜  发布时间:2024/3/13 9:14:41  浏览次数:419   信息分类:饮食指南

汤圆是用糯米粉和馅料制作而成的一种传统美食,它的吃法比较多,可以直接煮着吃,也可以放锅里面炸着吃,很多人炸汤圆的时候都会裹面包糠,这样吃起来酥酥脆脆的,那么炸汤圆不用面包糠怎么炸呢?下面让我们具体来看看吧!

炸汤圆不用面包糠怎么炸

1、可以用蛋液和淀粉代替

在汤圆上涂上蛋液后,再加入适量的水淀粉,可以隔离水分,避免煎炸过程中爆炸。它还能使汤圆的表面酥脆、柔软可口,这与面包糠炸汤圆的味道很相似。

2、用馒头碎代替

材料:馒头2个,蒸煮机1台。

步骤:

1、馒头做好后,放在外面过夜,水分就会蒸发。好在面包变得很干后用它来做面包糠。

2、把馒头掰成小块。你不需要去掉馒头的皮。直接把小碎片打碎就行了。把碎块放进烤盘里。

3、如果你喜欢白面包麸,你可以烤30分钟左右。如果你喜欢金黄的面包麸,你可以把温度调高,然后烘烤着色。

4、将干馒头片放入蒸煮机中粉碎,可以根据颗粒大小选择研磨时间,这对炸汤圆代替面包糠非常好。

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