猪血怎么保存，猪血保存方法
编辑：洁洁 发布时间：2022/2/24 10:38:41 浏览次数：10576 信息分类：
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猪血的口感比较好，很多人喜欢吃猪血，猪血营养价值丰富，但是大家知道猪血怎样保存吗，一般来说，猪血吃不完如果好好保存是可以继续吃的，也不避免了浪费，下面介绍给大家猪血保存方法！
猪血怎么保存
猪血是一个非常好的食材，但是猪血存放的时间是非常短的，在常温的情况下正常存放猪血可以存放一天，如何想要他的时间存储的比较久一点那就可以放在冰柜中冷藏，一般在冷藏的情况下是可以放二到四天的。
保存猪血的方法
1、加盐凝固
如果是新鲜的猪血可以在猪血的里面放上一点点的细盐，然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟，这样凝固好的猪血更利于保存。凝固好的猪血可以放在凉水或者淡盐水中保存，水好没过煮过，这样保存多可以存放一天。
2、冰箱冷藏
如果想要猪血的保存时间更长可将猪血用保鲜盒装好，保鲜盒里面放一些凉水浸泡，放在冰箱冷藏区冷藏，一般可以保存3-5天左右，建议一天换一次水。需要注意的是猪血不宜放在冰箱冷冻保存冷冻后的猪血无论口感还是色泽都会差很多。
猪血做出哪些美食
一、猪血汤
猪血汤的制作方法非常简单，只要把新鲜的猪血块回来洗干净切成片，然后在锅里放入水，水开之后将猪血放入锅中开始煮，同时加入盐、味精调味，或者可以加上一些香菜，也可以加入一些其他食物，比如说粉丝等等，把它煮煮熟之后就可以吃了。
二、猪血灌肠
猪血灌肠在东北一代，尤其是朝鲜的话，是非常受欢迎的一道名吃。它主要是用新鲜的猪血里面加入糯米，然后搅拌在一起灌入猪肠衣当中。这样的话制作出来的猪血糯米糕非常的好吃，非常的软糯鲜香，如果配着干辣椒面吃的话，味道更好。
三、炒猪血
猪血凝固之后，它的体积是比较大的，因此它是可以切块炒制的。我们只要把猪血块回家切成片，然后锅中倒入油，油热之后就把猪血放入进去开始翻炒，同时加入葱姜蒜，加入料酒，盐、味精调味。这样做的方法会让我们吃了之后胃口大开。
猪血怎么保存？经过以上内容我们了解到猪血保存方法，大家可以按照以上方法来保存猪血，猪血可以做出多种美味佳肴，大家可以尝试一下！
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