鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，鸭血粉丝汤好吃，但是，鸭血粉丝汤怎么做出来？下面介绍给大家鸭血粉丝汤的做法！
鸭血粉丝汤怎么做出来
做法一
食材原料
鸭血一盒、鸭肠100克、鸭肝100克、粉丝100克、鸭架适量、胡椒粉2克、盐2克、青蒜一根
具体操作
步骤1、准备所有食材，鸭架就是片鸭片下的。
步骤2、鸭架加清水煮半个小时，加两克盐调味。特别鲜的汤。
步骤3、鸭血清水煮熟，捞出备用。
步骤4、粉丝清水煮熟，捞出放碗里，鸭肝，鸭肠码在上面。
步骤5、另起锅，舀入一些鸭汤。烧开
步骤6、放入鸭血再煮两分钟，这样鸭血更加入味。
步骤7、鸭血也捞出码在粉丝上。撒上青蒜和葱，胡椒粉。
步骤8、浇上鸭汤。开吃。
做法二
食材
鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。
具体操作
步骤1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
步骤2、先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
步骤3、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
步骤4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
步骤5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
步骤6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。
做法三
食材
鸭血（有时也用猪血代替），粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。
具体操作
步骤1、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
步骤2、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
步骤3、过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
步骤4、把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
步骤5、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
鸭血粉丝汤怎么做出来？以上内容就是介绍给大家鸭血粉丝汤的做法，大家可以按照以上的做法做出美味的鸭血粉丝汤！想要了解更多，请继续关注火爆休闲食品招商网【6888.TV】！