甘蔗怎么挑选比较甜

编辑:洁洁  发布时间:2022/10/13 9:35:23  浏览次数:340   信息分类:其他百科

秋天是吃甘蔗的时候,甘蔗也是很多人喜欢吃的水果,但是很多人不会挑甘蔗,挑出来的甘蔗不甜,那么,甘蔗怎么挑选比较甜?

甘蔗怎么挑选比较甜

1、选粗细。一般来说,甘蔗的粗细要均匀,过细不能选,过粗也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选颜色。选择紫皮甘蔗时,要选择色泽光亮,挂有白霜,颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗甜。

3、选形状。选择时要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗,弯来弯去的甘蔗的可能有虫口,接头较多的甘蔗吃起来口感不好。

4、闻气味。好的甘蔗闻起来有股清香味,如果闻起来无味或者有酒精味,说明甘蔗已经变质,不易选购。

5、看质地。新鲜的甘蔗的质地坚硬,横截面呈乳白色,有清香味,吃起来汁多饱满,质地较软的甘蔗一般不新鲜。

甘蔗哪个部分甜

根部甜。因为根部是沉淀糖份时间久的部位,所以会更甜一些。不过由于时间久糖份多水分少,所以味道没那么鲜美。

其他部位的甜度:

1、中部:甜又鲜,中部是好吃的部位!中部靠近根部位置很甜,靠近顶部有新鲜的气息,糖份和水分适中,所以中部是好吃的部位。

2、顶部:不够甜,顶部是生长部位,糖份会被消耗,同时顶部是水分多的部位,因此顶部不够甜!

甘蔗怎么挑选比较甜?以上内容就是介绍给大家甘蔗的挑选方法,大家可以根据以上的方法挑选甘蔗,这样挑选的甘蔗较甜!

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