蛋黄月饼怎么保存，蛋黄月饼保质期
编辑：洁洁 发布时间：2021/8/26 9:16:07 浏览次数：235 信息分类：
饮食指南
蛋黄月饼是传统也是为普遍的一种月饼种类，无论男女老少都喜欢吃，那么，蛋黄月饼怎么保存？下面介绍给大家蛋黄月饼的保存方法！
蛋黄月饼怎么保存
一个很关键的时间限制
月饼，终究是吃的食物。加上现在的月饼原料多，馅的种类也很多，自然会有一个保质期。不能你再怎么保存，一般的月饼的保质期都不会太长，很多都不会超过半个月。所以，必须要认清楚这个时间限制，一定要赶在这个时间之前将月饼处理掉。
在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右：豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间多不宜超过10天：如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天：至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。
低温，通风，阴凉处
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。如果冰箱空间不够，可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。
蛋黄月饼吃不完怎么保存
慢慢吃，当做下午茶点心
月饼保质期一般至少有十几天，长则两三个月。大家不妨作为下午茶的点心，切成小块，工作之余配着绿茶咖啡和同事一起分享应该还不错。
冰箱冷藏保存，保质期内吃完
如果你家亲朋好友及关系非常好，各种送来送去的月饼在家长留下了很多，根本吃不完。当然能够处理的处理一些，要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长，就保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻，冰冻容易改变月饼的原有的味道。
独立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起
我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的，特别中秋时节，夏天刚刚结束，还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么，月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存，尽量不要跟其他事物串味就行，不然，就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。
蛋黄月饼怎么保存？通过以上内容我们了解到蛋黄月饼的保存方法，大家购买的月饼注意保存！
马上就是中秋节了，中秋节的时候有吃月饼的饮食传统，很多人喜欢吃蛋黄月饼，那么，蛋黄月饼过期了能吃吗？大家一起了解一下吧！
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