鸡胗煮多长时间才能煮熟
编辑：洁洁 发布时间：2022/11/1 10:53:05 浏览次数：8486 信息分类：
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鸡胗相信大家都知道，很多人喜欢吃鸡胗，鸡胗营养价值丰富，但是鸡胗不宜煮，那么，鸡胗煮多长时间才能煮熟？下面介绍鸡胗煮的时间！
鸡胗煮多长时间才能煮熟
鸡胗煮多长时间要看烹饪方式，如果是单纯的煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右，否则鸡胗会越煮越老，口感也会变差；把鸡胗清洗干净，加入冷水后撒一些食盐、花椒，开始的10分钟可以用大火熬煮，但是5分钟要关小火以免煮老了。
如果只是为了便于炒熟的话，将鸡胗在沸水煮一分钟就够了，此时再烹饪会减少时间。
如果是煨汤或者是卤制的话，为了使食材变得更加软烂、更加入味，可以将鸡胗熬煮的方式加长，一般一个小时左右就够了。鸡胗煮一个小时口感又会变化，如果想要口感更加有嚼劲的话，需要尽量缩减煮鸡胗的时间。
鸡胗怎么看熟没熟
烹饪鸡胗的时候，如果想要判断鸡胗是否熟透，可以先用刀或者锅铲将鸡胗切开，看看内部的颜色，一般鸡胗颜色变浅、变硬、没有血色，就说明差不多熟了；此时可以用筷子或者牙签将鸡胗穿透，如果可以轻松穿透的话，那就证明鸡胗熟透了，如果不能穿透，那么就需要再煮一段时间。
鸡胗煮多长时间才能煮熟？经过以上内容我们了解到鸡胗煮的时间，大家可以看一下，还介绍鸡胗怎么看熟没熟，大家都了解一下吧！
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