糍粑怎么做，糍粑有哪些吃法
编辑：娜娜 发布时间：2023/1/27 8:59:06 浏览次数：317 信息分类：
饮食指南
糍粑是我们生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值是比较高的，很多人喜欢吃，但却不知道怎么做，那么糍粑应该怎么做呢？糍粑有哪些吃法？
糍粑怎么做
材料：花生粉，糯米粉，细砂糖，一些清水，油
1、先把糯米粉和白糖混合搅拌均匀以后加一些清水，然后再调成糯米浆，准备一个盘子，水分一定要擦干净，然后涂抹—些油，把糯米浆倒进盘子里面，放到蒸锅上面蒸十几分钟取出来放凉备用。
2、花生粉放进不粘锅里面，用小火慢慢的翻炒出香味，然后再加入适量的白糖翻炒均匀，稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成块状。
3、然后再放到花生粉里面，裹上花生粉就可以吃了，味道是非常不错的。
糍粑有哪些吃法
苹果豆沙糍粑
需要准备—些椰蓉，糯米粉，红豆馅，一个苹果，先把苹果清洗干净以后把皮去掉，里面的籽也去除，切成块状，糯米粉加一些水搅拌成粘稠状，然后再准备一个保鲜袋涂抹一些油，然后再把糯米面团放进保鲜袋里面，放到蒸锅里面加热五分钟左右拿出来，手上蘸一些冷水，然后再取一些糯米团压成圆皮，把豆沙馅包裹在里面，然后再把一个苹果包在豆沙馅里面揉搓成圆形，然后再把豆沙馅放在糯米皮上就可以了，然后再把包好的糯米球蘸一些椰蓉，这样就可以吃了。
糍粑排骨
需要准备—些桂皮，花椒，八角，大葱，生差，排骨，糯米，五盂粉，焉叶肚，小茴香，排骨，清洗干净以后后焯水，然后再清洗—遍，锅里面加油把排骨放下去炒到金黄色，加入五香粉，香叶，小茴香，桂皮，花椒，八角，葱姜，用小火炖煮30分钟，然后再把糯米饭蒸熟搅成糯米浆团，加入适量的花椒粉，油，盐，五香粉，搅拌均匀以后揉搓成糯米团，再包裹一块排骨，用大火炸到糍粑表面金黄就可以捞出来，沥下油就可以吃了。
炸糍粑
需要准备—些糯米，然后浸泡一下，把糯米蒸成糯米饭，放到搅拌机里面搅拌，然后再把糯米糊放在一个抹了油的塑料袋里面，用工具锤到米粒基本消失，把的糯米糊分成小团，手上抹一些油，这样就不会粘手，糯米团上面妻一些黄豆粉，加一些白糖，这样就可以吃了，味道甜甜的软软的，相信很多人都非常喜欢吃。
艾叶糍粑
需要准备一些糯米粉，新鲜的艾叶，准备一些白糖，花生，芝麻，艾叶的根部去除，只要叶子清洗干净以后，放到锅里面煮15分钟以后剁碎，然后再多清洗几次，艾叶泡好以后把水分挤干，放到砧板上面剁碎，剁的越碎越好，然后再把糯米粉放到一个容器里面，加入艾叶和成团，只要团不散就可以了，然后就把包粽子的竹叶剪成小块，把艾叶糍粑放在上面，然后放到锅里面蒸煮15分钟左右就可以吃了。
以上是关于糍粑怎么做和糍粑有哪些吃法的内容介绍，所以，想要自己在家制作糍粑的小伙伴，可以尝试一下以上的方法，而且糍粑还可以做很多其他的美食，例如苹果豆沙糍粑、糍粑排骨和艾叶糍粑等，都是十分美味的。
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