薯片是什么做的，薯片怎么做
编辑：宝惠 发布时间：2021/7/6 20:33:26 浏览次数：257 信息分类：
休闲食品百科
薯片大家都喜欢吃，薯片特别深受是年轻人、小朋友，是大众非常喜爱的一种零食，可谓居家旅行出游必备之深受青睐的零食。那么，薯片是什么做的？薯片怎么做？下面来告诉大家，仅供大家参照！
薯片是什么做的
薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。制作薯片时，先把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。
薯片怎么做
家庭做法
材料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）
烹调工具：微波炉
做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。）
薯片的做法
1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。
2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。
3、然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
4、带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。
5、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。
6、采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。
7、然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。
8、油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。
薯片是什么做的，薯片怎么做？通过以上内容我们了解到薯片是用什么做的以及薯片的做法，大家可以在家里尝试一下做薯片！
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