卤鸡爪要煮多久
编辑：洁洁 发布时间：2021/11/19 11:19:32 浏览次数：270 信息分类：
食材食谱
卤鸡爪大家都不陌生，卤鸡爪深受大家喜欢，为此很多人自己尝试做卤鸡爪，自己做卤鸡爪的时候，卤鸡爪要煮多久？大家一起了解卤鸡爪要煮的时间！
卤鸡爪要煮多久
1、一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。
2、如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味。
卤鸡爪原料有哪些
1.五香卤鸡爪。这一道五香卤鸡爪需要用到的食材有鸡爪、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、草果、盐、生抽、老抽、料酒。这道吃起来它的口味是偏咸鲜，需要花几个小时的时间。
2.酱卤鸡爪。这一道酱卤鸡爪需要用到的食材有麻婆豆腐酱、干辣椒、农家花椒、蒜、是姜、桂皮、八角、料酒、生抽、小葱、食用油。做好后吃起来口感比较偏辣。
3.香辣卤鸡爪。这一道酱卤鸡爪需要用到的食材有鸡爪、鸡翅、鸡蛋、大葱、姜、蚝油、生抽、老抽、香槽卤、冰糖、辣椒、啤酒、鸡粉。做好之后从外观上看是很漂亮的，有点金黄色的感觉。吃起来是麻辣味的，需要几个小时的时间。操作起来相对比较难。
4.啤酒卤鸡爪。这一道酱卤鸡爪需要用到的食材有鸡爪、啤酒、姜、葱、冰糖、盐、生抽、植物油。做好之后色泽很鲜艳，金红色的。吃的时候口感微辣，可以闻到啤酒的香气。
5.香菇酱卤鸡爪。这一道酱卤鸡爪需要用到的食材有鸡爪、料酒、水、香菇酱、香叶、八角、桂皮、花椒、酱油、老抽、盐、油。吃起来有酱香的味道。做这道菜需要45分钟的时间，需要些耐心。
6.卤鸡胗鸡爪。这一道酱卤鸡爪需要用到的食材有鸡爪、鸡胗、葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐、大料、花椒、香叶、蚝油。这道菜香味十足，需要花几个小时的时间。
现在大家了解了卤鸡爪要煮多久的大概时间，想自己制作卤鸡爪的朋友，可以去市场上购买鸡爪和配料回来自己尝试做，自己做出美味的卤鸡爪！
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