自制面包保质期多久

编辑：洁洁　　发布时间：2022/2/28 12:02:08　　浏览次数：3266　　　信息分类：饮食指南

随着生活水平的提高，越来越多学会自己动手做食物，其中，包括面包，很多人喜欢吃自己自制面包，那么，自制面包保质期多久？大家一起了解一下吧！

1）超市也可以买到没密封的面包，这类面包一般保质期为一天，但是如果没发霉或者变味，也是可以继续食用的，肠胃较弱者在24小时内吃完

2）自己家做的面包，因没添加剂和防腐剂，一般保质期较短，但是存放在较低温度下也是可以保存3天左右，可以放在冰箱里保鲜，尽快吃掉！

自制面包的做法

食材准备

全麦粉180克，高粉350克，麦片1.5杯，温水2杯，酵母1.5克，蜂蜜0.5杯，橄榄油1勺，肉桂粉1勺，盐，食用油，蛋液。

方法步骤

1、在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄榄油、肉桂粉、盐和温水，酵母不需要完全溶解；

2、然后加入麦片和高筋面粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可；

3、盖上盖子，室温发酵两小时后放入冰箱冷藏；

4、取出后先在面团上面撒一层薄薄的高粉，然后迅速抓起面团，轻轻拉扯面团表层收紧到底部，使其成为球形，然后放在烘焙防粘油纸的上，放松2小时；

5、烘烤前在面团表面撒足高筋面粉，割出喜欢的纹路，230度预热20分钟后，把面团滑到烘焙板上，迅速在烤盘上浇一杯沸水，关上烤箱门留住蒸汽；

6、大约35分钟或至面包表面变硬就行，放凉之后，切片即可。

自制面包保质期多久？经过以上内容我们了解到自制面包保质期，建议大家吃多少做多少，不要一次性做太多面包，吃不完坏掉容易浪费！

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