肉粽子煮多久
编辑：洁洁 发布时间：2022/4/26 10:13:53 浏览次数：189 信息分类：
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端午节马上就要到了，粽子少不了，肉粽子大家喜欢吃的粽子之一，很多人说到粽子不好煮，那么，肉粽子煮多久？下面介绍给大家肉粽子煮多久的相关内容介绍。
肉粽子煮多久
肉粽子用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
肉粽子怎么做
美味肉粽子
主料：糯米1200克，肥瘦猪肉1200克，
调料：盐10克，酱油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克
步骤：
1、糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。
2、将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
3、将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。
4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。
5、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
肉粽子煮多久？经过以上内容我们了解到肉粽子煮的时间，大家要把握煮粽子时间，避免肉粽煮不熟的情况！
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