腊八粥熬多久，腊八粥需要泡一泡吗
编辑：洁洁 发布时间：2022/12/30 8:52:12 浏览次数：209 信息分类：
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腊八当天喝腊八粥是我国传统习俗，家家户户在腊八当天都会煮腊八粥，那么，腊八粥熬多久？腊八粥需要泡一泡吗？下面大家一起了解一些吧！
腊八粥熬多久
视情况而定。因为腊八粥中使用的一些成分相对较慢，而且腊八粥的烹饪时间与厨具和成分的烹饪数量密切相关，所以一般来说，腊八粥的成分越少，烹饪就越容易。至于厨具，如果用高压锅煮，高压锅密封性好，比普通锅煮熟更快，可能大约只有30-40分钟就能煮熟，而普通锅煮高压锅可能需要1个多小时才能煮熟，具体是否煮熟可以根据粥的形状来判断。
腊八粥需要泡一泡吗
建议提前浸泡。由于腊八粥中使用的绿豆、红豆、扁豆等豆类成分比较硬，如果不提前浸泡直接烹饪，烹饪时间会比较长，建议提前浸泡腊八粥成分一段时间。但考虑到腊八粥浸泡时间太短，食材吸水不够，难以煮烂，而腊八粥浸泡时间太长，可能会造成一些营养流失，降低食物的营养价值。因此，建议提前2-3小时浸泡。
怎么做腊八粥要放多少水
腊八粥：水=1:5。虽然煮腊八粥和和水的比例没有严格规定，但为了避免放多放少对口感的影响，可以根据食用人数和个人浓度偏好放水。腊八粥含有较多的杂粮食材，更适合煮稠粥。建议腊八粥与水的比例为1:5，即1米5水。这样煮出来的粥味道粘稠。如果你不喜欢稠粥，你可以用更多的水稀释。
腊八粥熬多久？腊八粥需要泡一泡吗？经过以上内容我们了解到腊八粥视情况而定，在煮腊八粥的时候需要提前泡一泡，这样腊八粥容易煮熟！
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