怎么用空气炸锅炸薯条，空气炸锅炸土豆条需要放油吗
编辑：娜娜 发布时间：2023/1/20 8:08:16 浏览次数：644 信息分类：
饮食指南
空气炸锅是近几年比较流行的烹饪家庭工具，可以用来制作很多美食，比如大家喜欢的炸鸡腿、炸薯条等，那么怎么用空气炸锅炸薯条？
怎么用空气炸锅炸薯条
材料：新鲜土豆350克、食用油1勺（5ml左右）、盐适量、番茄酱适量。
做法：
1、超市或市场买好1个新鲜土豆，也可以用超市卖的冻土豆条。
2、土豆洗干净削皮，然后把土豆切成15-20毫米宽的窄条，放入清水中泡15-30分钟左右。3、把土豆条沥干，放篮子里面或用厨房纸都可以。
4、用花生油或玉米油和少许盐，用个大盘子调制出盐油水混合物，然后涂抹在土豆条上。
5、空气炸锅调到180度，然后预热3分钟。
6、将土豆条放入到炸蓝中，将土豆条铺均匀。7、将空气炸锅调制8分钟。
8、把炸锅拿出来翻―下土豆条，然后再烤5分钟再翻—下，继续烤5分钟分钟左右。
9、烤好后配上番茄酱，即可享用。
技巧
1、根据空气炸锅容量大小，薯条的量是刚铺平炸锅（一般是1~1个半中号土豆），如果量大铺的又厚又满，需要时间长。
2、中途要取出篮筐翻拌1-2次才能炸均匀。
3、土豆条尽量切的粗细—致。
4、一定要淋油，油淋的多做出来就更接近店里油炸口感。
空气炸锅炸土豆条需要放油吗
需要适量的刷油。
跟油炸食物以油为加热媒介不同，空气炸锅，加热的是空气，以对流的方式来气炸食物，也就是说在密闭的空气炸锅空间里，空气被加热，再借助内置的风扇加速气体的流动，带走水汽，形成循环的热风，一般加热食物是不需要油的。
而且空气炸锅主张无油烹饪，但在加工一些油脂少的食物时，例如：土豆条、蔬菜类等，还是建议抹上少许食用油，这样炸出来的食物就不会因为少了油而变得口感干硬，和油炸口感更接近。
以上是关于怎么用空气炸锅炸薯条和空气炸锅炸土豆条需要放油吗的内容介绍，所以，喜欢吃薯条的朋友，可以自己在家用空气炸锅制作，制作的时候我们要把握好时间、温度，刷一些油，十分美味。
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