自制冰淇淋怎么做,自制冰淇淋简易做法

编辑:洁洁  发布时间:2022/5/28 10:25:46  浏览次数:230   信息分类:食材食谱

夏天天气炎热,少不了冰淇淋,吃冰淇淋入口那一瞬间的清凉,能直接融化那颗燥热的心。自制冰淇淋怎么做?下面介绍给大家自制冰淇淋简易做法。

自制冰淇淋简易做法

材料:牛奶、鸡蛋、砂糖

制作流程:1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。

2.500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,(保持在70度,不能开)不断搅拌。

3.放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌。

4.完成

7招教你选购冰淇淋

1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。

2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。

3.外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染。

4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

5.选购冷饮莫贪“色”花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳,意味着添加的色素越多,选购时应尽可能敬而远之。

6.看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也会变差。

7.建议消费者在选购时首先选择大企业的产品,因其质量有。

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