砂糖橘为什么叫砂糖，砂糖橘怎么区分真假
编辑：娜娜 发布时间：2023/2/6 11:25:42 浏览次数：437 信息分类：
饮食指南
砂糖桔清甜多汁，十分美味可口，无论大人还是孩子都喜欢吃。那么，砂糖橘为什么叫砂糖？我们在进行挑选购买的时候？怎么区分砂糖橘真假？
砂糖橘为什么叫砂糖
因其口感得名。
砂糖橘又叫沙糖桔、十月桔，以四会黄田镇出产的尤为鲜美而极甜，无渣，口感细腻，其甜度可高达15左右，吃着和砂糖一样甜蜜，吃后沁心润喉，耐人寻味，因此被称之为砂糖橘，而且砂糖橘的皮很好剥，一剥就是一大块，皮的透光性也很强，拿起—片桔皮对着太阳，就能看到明显有透光的感觉，上面的油点和砂糖—样晶莹透亮。
砂糖橘怎么区分真假
1、看外观
正宗的砂糖橘果实一般为扁圆形，顶部有瘤状的突起，蒂脐端凹陷，色泽为橙黄至橙红色，其果壁较薄，易剥离，正宗的沙糖桔皮略粗糙，还很脆，容易碎，剥皮的时候，经常碎成很多小片，极难完整的剥下—整块，如果果皮较厚，不易剥离则不正宗。
2、看口感
砂糖橘果肉的口感爽脆、汁多，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克，几乎无酸，食用后清甜、沁心润喉，而不正宗的砂糖橘则带有酸味，口感不好，果渣也比较多。
3、看产地
砂糖橘的主要产地有：桂林、梧州、贺州、岑溪（岑溪筋竹镇）、百色（西林砂糖桔）、荔浦、永福、临桂、全州、阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、河池等地，但以四会黄田镇出产的为正宗，这里产出的砂糖橘鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。
4、看皮透光度
砂糖橘的皮透光性强，拿起一片桔皮对着太阳，就能看到明显有透光的感觉，反之桔皮不透光，果皮厚不好吃，也不正宗。
以上是关于砂糖橘为什么叫砂糖和砂糖橘怎么区分真假的相关内容介绍，所以，砂糖橘主要是因其口感得名，吃着和砂糖一样甜蜜。我们在挑选的时候，可以通过其外观、口感、产地、透光度等方面来区分真假。
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