产品组合更加多元，即食蔬菜类零食频出新招
编辑：娜娜 发布时间：2023/6/22 8:21:49 浏览次数：612 信息分类：
休闲食品百科
即食蔬菜类零食的受欢迎程度与消费者对餐桌美食的追求有关。
中国人对美食的热爱是众所周知的，而麻辣、香辣口味的食物一直是中国人的喜爱，如麻辣火锅、麻辣烫、麻辣香锅等。将喜爱的口味和我们平常喜欢的蔬菜结合在一起做成即食产品，不仅能保持口味的特点，还能方便携带。
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从餐桌走向预包装零食
预包装零食的出现，不仅方便了人们的生活，还为即食蔬菜类零食的发展提供了更多机会。
首先，从产品形态来看，即食蔬菜类零食可以满足不同口味消费群体不同场景下的消费诉求；便携即食的方式，也让这类零食成为众多生活场景的。办公室内，随时随地就可以享用的土豆片；学生宿舍里，足不出户就能品尝到的香脆藕片；熬夜追剧时，比外卖更方便快捷的素毛肚；郊外露营时，帐篷内人手一包海带片……
其次，从包装形态来看，“一人食”经济成为了年轻人的不二选择，即食蔬菜类零食小包装产品的便携性满足了年轻人消费理念和生活方式。同时小包装体积轻巧，方便储存便于携带，小包装也便于与人分享。
总而言之，即食蔬菜类零食从餐桌走向预包装零食，与消费者对其所具备的口味、解馋等特点有关。凭借其口味特点在市场中有着较大的吸引力和发展优势，获得大量的关注和销量。
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即食蔬菜类零食盛宴正在上演
如今即食蔬菜类零食样式有很多，不仅有传统的金针菇、麻辣腐竹、麻辣土豆片、藕片、莴笋片、海带片等，还有创意十足的素毛肚、珍珠笋等。这些零食不仅口感丰富，而且能够方便快捷地满足人们的口腹之欲。
比如金大洲，不仅研发出了香辣海鲜菇、香辣菇肉、魔芋素毛肚，笋尖、藕片、土豆片等多种以蔬菜、菌菇为原材的产品，还持续推出香辣味、麻辣味、烧烤味、五香味等众多口味，以绝大部分消费者的口味都能照顾周到。
除此之外，即食蔬菜类零食吃法多样。同样是笋，手剥笋和即食脆笋的口味就不同，甚至不同地区推出的笋味道也不相同，这时就看哪里的度更高，哪里就更能代表这一口味。正因为这样百花齐放的状态，使即食蔬菜类零食成了零食界的集大成者。
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为何撬动大市场？
毫不夸张的说，即食蔬菜类零食不仅物美价廉，还适合全年销售，商超、便利店、夫妻店、零售、校园、网吧等等，都是其可发挥的终端场景。多元化渠道的铺货使麻辣素食零食大面积的流入终端及下层市场，消费者接受率大幅度提升，真正的做到“渠道广、动销快”，成为一个具备潜力的品类。
而且，随着体重管理需求越来越突出，低卡、低脂等成为了当下比较受关注的内容。面对这一情况，即食蔬菜类零食可能为这类群体提供了一个不错的选择。
值得注意的是，即食蔬菜类零食“好吃”仍是一个重要因素，这在很大程度上影响着产品的复购。总的来说，未来品牌在开发即食蔬菜类零食时，需要带来的是健康与美味的产品，而且还要更好地符合新鲜、品质的期待。
相信在不远的将来，即食蔬菜类零食将依托口味和种类的多样化、醇熟的速食技艺、线上线下渠道等便利，推出更多爆款精品。（来源：零食快报）
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