巴旦木和杏仁的区别
编辑：小旭 发布时间：2021/7/26 9:30:17 浏览次数：224 信息分类：
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巴旦木和杏仁主要有五点区别。巴旦木是扁桃的内核，产地集中在新疆地区，果仁呈土黄色，为椭圆形，口感较脆，可以健胃润肠、；杏仁是杏的种子，产地分布较广，果仁的表面有条状沟壑和棕色果皮，口感微苦，能够降血脂、抗氧化。下面就为大家介绍一下巴旦木和杏仁的五个区别点。
1、种类不同
在巴旦木和杏仁的区别中，种类不同是区别之一，它们是两种不同的坚果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，是蔷薇科桃亚属植物；杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是蔷薇科植物，杏的种子。
2、产地不同
在产地方面，巴旦木的产地在美国的加利福尼亚州，在国内则主要集中在新疆地区，是新疆地区的特产坚果；杏仁的分布范围较为广泛，除了广东海南等地，全国各地均有种植，多分布于北方地区。
3、外观不同
在外观方面，巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土黄色，为椭圆形，个头较大；杏仁的果壳较厚较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端比较圆，另一端比较尖，个头要比巴旦木小。
4、口感不同
在口感方面，巴旦木气味香甜，口感较脆，非常适合作为零食食用；杏仁气味芳香但吃起来微苦，如果是经过处理的杏仁，苦味会不明显，还会带有淡淡的咸味，除了作为零食，还可以入药。
5、功效不同
巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃润肠、、明目，孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处；杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病，但是生吃或者多吃会中毒，孕妇不宜食用。
以上就是对巴旦木和杏仁的五大区别介绍了，希望上面的信息能给大家带来一些有用的帮助信息，能够让大家学会如何辨别巴旦木的杏仁以及了解各自的作用。
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