巴旦木是桃仁还是杏仁，巴旦木是什么果
编辑：洁洁 发布时间：2021/11/27 10:32:46 浏览次数：429 信息分类：
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近年来，坚果市场越来越好，很多人都喜欢吃坚果，坚果成为送礼佳品，其中，巴旦木深受欢迎，那么，巴旦木是桃仁还是杏仁？巴旦木是什么果？大家一起了解一下吧！
巴旦木是桃仁还是杏仁
巴旦木是桃仁，在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。
巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物，国家推荐标准称“扁桃仁”。
巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是蔷薇科桃属植物，而杏仁是杏树的种仁，杏树是蔷薇科杏属植物，因此两者树种不一样。
一般来说扁桃种仁较大，而杏仁较小，如果带壳的话，扁桃种壳粗糙而凹凸不平，有很多蜂窝状小孔，而杏仁种壳光滑，从种仁形状来看，扁桃仁为长卵圆形，而杏仁偏三角形，较短。
巴旦木是什么果
巴旦木的果实叫巴旦杏，学名扁桃，是世界着名的木本油料树和干果树种。我们国家的巴旦木主要来自新疆，从古波斯，今伊朗，在新疆种植了1000多年。
巴旦木有什么营养价值呢
巴旦木的营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖，并含有少量维生素A、维生素B1、维生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。据测定，每100克巴旦木果仁中含有脂肪32克，糖分19克，蛋白质17克，膳食纤维3克，灰分3克。另外还含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等微量元素。
巴旦木是桃仁还是杏仁？巴旦木是什么果？经过上文内容我们了解到巴旦木是桃仁，巴旦木和杏仁是两种不同的坚果，相信大家都已经了解到，喜欢吃坚果的朋友，可以选择吃巴旦木！
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