核桃生吃好还是熟吃好

编辑：洁洁　　发布时间：2021/11/11 14:43:12　　浏览次数：193　　　信息分类：饮食指南

核桃是市面上很常见的一种坚果，而市面上卖的核桃都是炒熟的，那么，核桃生吃好还是熟吃好？大家一起了解一下核桃生吃好还是熟吃好的相关内容介绍！

核桃是生食，这样营养价值流失的少。目前，吃新鲜的核桃仁在发达国家是比较普遍的。现在的科学家们正在发明有关技术，来炼取新鲜的核桃仁，相信将来在中国也会普及新鲜的核桃仁了。

核桃的营养价值

1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，大结，可使消瘦的人增重。

2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。

3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气，止咳化痰，润肺等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

核桃生吃好还是熟吃好？经过以上内容我们了解到核桃生吃好，大家可以购买一些生核桃来吃！

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