汤圆煮多久熟，煮汤圆的时间
编辑：洁洁 发布时间：2021/12/22 10:41:54 浏览次数：148 信息分类：
休闲食品百科
汤圆相信大家都不陌生，很多人喜欢吃汤圆，不仅元宵节吃汤圆，任何时候都可以吃汤圆，那么，汤圆煮多久熟？大家一起理解一下煮汤圆的时间！
汤圆煮多久熟
新鲜的汤圆：新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。
速冻的汤圆：速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
怎么煮汤圆才不会破
1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤：汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
汤圆煮多久熟？以上内容就是介绍大家煮汤圆的时间，大家煮汤圆的时候把握时间，避免汤圆煮不熟，煮汤圆主要让汤圆飘起了就行！
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