榛子可以生吃吗，榛子生吃好还是熟吃好
编辑：洁洁 发布时间：2021/12/27 10:54:52 浏览次数：240 信息分类：
休闲食品百科
榛子相信大家都知道，榛子是一种坚果食物，榛子营养价值丰富，功效多，但是榛子可以生吃吗？榛子生吃好还是熟吃好？大家一起了解一下吧！
榛子可以生吃吗
可以生吃。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，榛子果实是一种名贵的干果，其实，榛子除了干吃之外，还可以食用新鲜的榛子，新鲜的榛子水分充足，味道细嫩，营养价值也很高，一般人群皆可适量食用。
榛子生吃好还是熟吃好
从营养摄取的角度来说，榛子生吃营养摄取更为全面，而从风味来说，榛子熟吃更为味道。
1、新鲜榛子中，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，加热之后，加热之后有一些营养成分会流失，例如：维生素、微量元素等。
2、而从风味来说，榛子可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等，烹调的方式多种多样，吃起来的风味也是更为可口一些。
新鲜榛子可以煮着吃吗
可以。
新鲜的榛子，水分含量高，细嫩可口，但是也很容易变质，若是榛子的数量过多，可以将榛子晒干或者炒熟、煮熟，这样可以有效的延长榛子的可食用期限，从味道上来说，煮熟的榛子有点像粉糯的地瓜，非常的可口。
榛子可以生吃吗？榛子生吃好还是熟吃好？经过以上内容我们了解到榛子可以生吃，不管榛子生吃还是熟吃都是不错的，大家可以根据自己的喜欢来选择！
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