碧根果和核桃哪个营养价值高
编辑：洁洁 发布时间：2022/10/27 10:09:58 浏览次数：594 信息分类：
休闲食品百科
坚果是大家喜欢吃的零食，坚果营养价值高，其中核桃和碧根果就是比较常见的两种，适量食用对给人体带来很多的好吃，那碧根果和核桃哪个营养价值高？
碧根果和核桃哪个营养价值高
可以根据个人体质来选择。
碧根果和核桃都属于胡桃科，两者营养价值比较相似，可以根据个人体质来选择适合吃哪种坚果。
首先营养学层面上碧根果富含多种微量元素和亚油酸甘油脂，而亚油酸甘油脂食用之后不会导致人体胆固醇升高，而微量元素能益智健脑，碧根果还含有丰富的维生素E，对增强皮肤弹性有很好的帮助。而核桃富含亚麻油酸、不饱和脂肪酸、蛋白质，维生素B组，有补脑健脑、抗压减压的功效。
热星方面说，碧根果的热星要低于核桃一些，但是两种都是属于坚果，整体热量还是比较高，建议每天食用不要超过五颗。
食用对象上来说都是男女老少的，只是核桃不适宜脾胃不好的人，容易消化不好，口味上碧根果感受更好一些，核桃多多少少有点苦。
碧根果和核桃有什么区别
外形
核桃的外形比较圆，外壳坚硬，一般需要外力或者工具打开，果肉形状形似人的大脑，而碧根果外形呈椭圆形，身形较长，外壳较脆并且偏薄，一般能用徒手捏开。
产地
核桃的原产地主要分布在日薯、河北、陕西、四川、新疆、山西等内陆地区，碧根果则是美团山核桃的果实，我国主要就新疆维吾尔自治区有种植。
营养
两者都富含钠、镁锌、铁等微量元素和蛋白质、不饱和脂肪酸等等，但是总体来说碧根果的微量元素含量比核桃多一些，但是相对热量这一方面来说，碧根果要低于核桃。
碧根果和核桃哪个营养价值高？经过以上内容我们了解到可以根据个人体质来选择，大家根据可以需求来进行选择！
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