如何挑选枇杷,枇杷怎么剥皮

编辑:娜娜  发布时间:2023/1/27 9:00:16  浏览次数:289   信息分类:饮食指南

我们买枇杷的时候,枇杷的品质各有不同,有时买到非常可口,有时候却差点味道,那么枇杷要怎么挑呢?而且枇杷有一层厚厚的外皮,许多人都觉得剥皮十分麻烦,枇杷怎么剥皮呢?

枇杷要怎么挑

看果皮颜色

在挑选枇杷的时候首先可以看一下枇杷的颜色,如果枇杷看起来富有光泽,且颜色足够深,那么多表示枇杷水分足,甜度高;如果枇杷果皮颜色青黄黯淡,那么表示这样的枇杷成熟度不够,吃起来口感会比较酸。

捏果实软硬

挑选枇杷时还可以捏—下果实的软硬,成熟的枇杷捏起来比较软,富有弹性,果皮容易撕下;如果枇杷捏起来手感比较硬,果皮很难撕下来的话多表示枇杷成熟度不够,口感会很酸;如果枇杷捏起来非常软,弹性不够,那么表示枇杷存放时间过久,果肉已经开始软烂或者已经腐烂,不建议挑选。

看果实形状

在挑选枇杷时,建议选择果实形状均匀,大小适中、底部浑圆饱满,肚脐接近五星形的枇杷,这样的枇杷品质比较高,汁水丰富,味道甜美;如果枇杷长得不匀称,果实过大或过小都不建议挑选,过大的枇杷甜度不够,过小的枇杷口感比较酸。

看果皮绒毛

枇杷上有一次细细的绒毛,这是枇杷的保护膜,如果枇杷果皮上绒毛细腻完整,表示这样的枇杷比较新鲜,可以选择;如果枇杷上没有明显的绒毛或者表皮受损,多表示新鲜度不够,不建议挑选。

枇杷怎么剥皮

材料:枇杷。

做法:

1、将枇杷的外皮清洗干净。

2、去掉枇杷蒂。

3、用指甲沿着枇杷的纵轴刮一圈。

4、顺着刮松的纹路往下撕就能轻松的将枇杷皮剥下来了。

以上是关于如何挑选枇杷和枇杷怎么剥皮内容介绍,所以,我们可以从果皮颜色、果实软硬、果皮绒毛、果实形状等方面来挑选枇杷,对于不知道琵琶怎么剥皮的朋友,可以尝试一下以上的剥皮方法,是比较简单的。

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