真空粽子没有锅怎么加热

编辑:娜娜  发布时间:2024/5/5 8:44:39  浏览次数:457   信息分类:饮食指南

粽子是比较受欢迎的一种传统食物,它的吃法比较多,大多数人都是直接煮着吃的,也可以蒸着吃。真空粽子也是需要加热之后再吃的,如果没有锅,可以用微波炉或者热水壶加热再吃。

真空粽子没有锅怎么加热

1、用微波炉加热

在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水,再将拆了塑料袋的粽子放进去,使水没过粽子,选择快速加热键或者是高火键,5分钟左右,粽子就加热成功了。取出粽子时,记得要戴上隔热手套;或是碗里放水,粽子放进去,盖盖子,中火2-3分钟。可以先叮个两分钟试试,没冒热气再加用水蒸。

2、热水壶加热

电热水壶可以用于加热熟粽子,但不适合用来煮生粽子。

熟的粽子,只要热透就可以了,热透后粽子就会变软、变香甜,用电热水将粽子和适量清水装在一起,进行充分加热即可。

注意事项:如果粽子里有油,煮完粽子后电热水壶会很油,不锈钢壶口那一圈容易有饭渍,需要在煮粽子之后进行及时的冲洗,不及时冲洗就很难清理了。

真空粽子为什么要加热再吃

1、糯米本身难以消化

糯米本身的性质是吸水小,经过煮制以后它的黏性变得更大,吃起来也更加滑腻,所以粽子加热过后要趁热吃掉,热糯米里面的支链淀粉很容易被人体所含的消化酶分解。但是冷糯米里面含有的两类淀粉有可能会再回生,从而导致人体消化酶不易分解。而且,冷糯米非常硬,吃起来也更加黏糊,很影响我们的消化。

2、肉馅中含有的油脂会影响消化

如果你包粽子是选择肉类做馅料,尤其是油脂很高的肉类,那它们在冷却后会凝结成白色的油脂固体,这个比起热的液体油会更难消化。若是蜜饯枣类或者豆类吃起来我们的身体或许还能适应,毕竟也有很多人喜欢吃冰冻过后的豆类和枣类,冷糯米不行。所以,小编建议大家不管是买回来的粽子还是自己包的,冷藏过后都要记得加热,加热完也要趁热食用。

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