粽子煮好后要泡水里吗，粽子煮熟后用冷水泡吗

编辑：洁洁　　发布时间：2022/5/11 10:48:07　　浏览次数：1068　　　信息分类：休闲食品百科

粽子大家都熟悉，粽子是端午节时期的传统美食之一，也是很受欢迎的一种美食小吃，那么，粽子煮好后要泡水里吗，粽子煮熟后用冷水泡吗？下面大家一起了解一下吧！

粽子煮熟后要泡在水里吗

煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。

粽子煮熟后怎么处理

粽子煮熟后，要马上吃的粽子可以浸泡一下。如果煮太多，不着急吃的话，一定要放在框里先沥干水，等粽子冷了之后，如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那种保鲜膜装好放到冰箱里冷藏，等要吃的时候再拿出来增热了吃。如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

粽子的保存一定要多加注意，毕竟夏天温度高，不注意保存，粽子很容易发霉变质。选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

粽子煮好后要泡水里吗？粽子煮熟后用冷水泡吗？经过以上内容我们了解到煮好的粽子需要放在水中浸泡的，大家要注意一下！