粽子的种类有哪些，粽子的口味有哪些
编辑：洁洁 发布时间：2022/4/27 10:29:22 浏览次数：258 信息分类：
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粽子是每年的端午节吃的传统食物，粽子种类多，口味多，大家吃到粽子都是不一样的，那么，粽子的种类有哪些？粽子的口味？下面大家一起了解一下吧！
粽子的种类有哪些
1、北京粽子：北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也有用果脯为馅。
2、广东粽子：广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较小，外形别致。咸肉粽是广东常见的粽子，内馅有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。
3、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子叶不同于南方用的粽叶，白洋淀粽子是用淀上芦苇做粽叶。白洋淀的苇叶面宽，叶子柔嫩，拉力却很强，非常适合包粽子。
4、苏州粽子：苏州粽子呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
5、四川辣粽：四川人嗜辣，因此粽子也有甜辣之分。辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠，也有人搭配熏鱼。煮熟的辣粽香辣适口，独具特色。
6、海南粽子：海南粽子由芭蕉叶包成，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。粽子香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
7、陕西粽子：陕西地区流行吃蜂蜜凉粽子，蜂蜜凉粽子与别的粽子不同。既不包陷，也不使用粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。
粽子的口味有哪些
粽子有甜、咸两种口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
经过以上内容我们了解到粽子的种类以及粽子的口味，其实，不同地区粽子是不一样的，而且有人喜欢吃咸，也有人吃甜，不同人口味不一样！
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