羊肉汤可以放黄酒吗
编辑：洁洁 发布时间：2022/11/21 10:51:12 浏览次数：642 信息分类：
食材食谱
天气寒冷，很多人喜欢喝羊肉汤，羊肉汤营养价值丰富，为此，很多人喜欢自己做羊肉汤，那么，羊肉汤可以放黄酒吗？下面介绍给大家羊肉汤可以放黄酒吗的相关内容！
羊肉汤可以放黄酒吗
“能。煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。
黄酒焖羊肉的做法
食材：羊肉（腩）、黄酒、淮山、胡罗卜、香菜、花椒、干辣椒、生姜
步骤如下：
1、羊肉、淮山、胡罗卜切成小块，生姜切片、香菜切末；
2、羊肉凉水下锅焯一下，捞出沥干；
3、开火，下生姜片、花椒、干辣椒，爆锅出香后，倒入羊肉；
4、翻炒羊肉至金黄色后，加入生抽、老抽、糖、盐，继续翻炒；
5、等锅里水份很少时，加入黄酒没过羊肉，盖锅盖大火焖；
6、能闻到浓浓的酒香时，翻炒一下，倒入高压锅，上气后转中火20分钟后停火；
7、气放光后出锅，撒上香菜末即可食用。
羊肉汤可以放黄酒吗？经过以上内容我们了解到羊肉汤可以放黄酒，大家在做羊肉汤的时候，可以选择放点黄酒，大家可以尝试一下！
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