羊肉汤有腥味怎么办

编辑：洁洁　　发布时间：2022/11/28 10:00:58　　浏览次数：503　　　信息分类：饮食指南

羊肉汤是大家喜欢吃喝，羊肉汤其中的营养价值以及食用价值比较高，羊肉汤在冬天深受大家的欢迎，那么，羊肉汤有腥味怎么办？下面大家一起了解一下吧！

主要有以下方法：

1、可以将羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可减少。

2、也可以锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉。

3、还可以放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

4、将核桃打破，用纱布袋子包住，然后和羊肉一同放入锅中煮，也能去膻味。

5、其次还可以在煮羊肉的时候就放入山楂，去羊肉的膻味，效果比较好。

6、羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、料酒等，起锅时加蒜泥，羊肉的膻味可去除。

羊肉汤炖多久合适

般需要炖1-2小时左右。

一般在羊肉煮制的过程中；对于时间的把握是比较重要的，要知道羊肉属于肉类，其中夹带一定的骨头，作为肉类来说，是不易被煮熟的；再加上羊肉中含有大量的蛋白质、钙、钾、磷、等物质含量丰富。

需要久煮才能将其中的营养成分析出，因此煮羊肉汤要有耐心，需耗时在1小时以上才能煮出—锅美味鲜香的羊肉汤，要是煮羊肉的食材比较复杂，那么需要煮2小时以上。

羊肉汤有腥味怎么办？经过以上内容我们了解到羊肉汤有腥味处理方法，大家可以按照以上的方法来进行处理，可以让羊肉汤没有腥味！

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