杏仁苦的好还是甜的好
编辑：洁洁 发布时间：2022/1/17 10:24:31 浏览次数：646 信息分类：
饮食指南
杏仁是非常好吃的坚果之一，大家知道杏仁有苦杏仁和甜杏仁，杏仁营养价值丰富，杏仁苦的好还是甜的好？下面大家一起了解杏仁苦的好还是甜的好。
杏仁苦的好还是甜的好
各有优点。
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子，一般可以按照苦杏仁苷的含量将其分为苦杏仁和甜杏仁两种。
其中苦杏仁中苦杏仁苷的含量较多，主要是用于药用，一般需要经过处理之后才能食用，对于人体来说具有润肺止咳、祛痰平喘的作用，而甜杏仁中苦杏仁苷的含量较少，主要是用于食用，对于人体来说具有润肠通便的作用。
超市里卖的杏仁是甜杏仁吗
一般来说是的。苦杏仁中含有较多的苦杏仁苷，不仅吃起来比较苦，而且对于人体来说具有一定的毒性，食用过多的话容易使人体出现腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等中毒的现象，因此出于对食品安全的考虑，超市里面卖的杏仁一般都是甜杏仁。如果在超市买的杏仁吃起来比较苦，而且带有较大的苦杏仁味的话，那么就建议立即暂停食用，然后多喝温开水，仔细观察身体的情况。
杏仁苦的好还是甜的好？经过以上内容我们了解到不管是苦杏仁还是甜杏仁各有优点，我们一般在超市见到都是甜杏仁！
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